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Pastiera di Grano Saraceno – GLUTEN FREE- LACTOSE FREE
€24,00
Peso: 700 g
C’è chi sostiene che si chiamerebbe grano “saraceno” perché diffuso in Italia dai commercianti saraceni e chi, invece, che il suo nome sarebbe ispirato al colore dei chicchi scuri, come i saraceni, popolazioni provenienti dalla penisola araba. Ad ogni modo, questo seme gluten free, considerato a torto un cereale, viene impiegato per realizzare un dolce classico della tradizione partenopea del periodo pasquale (e non solo): la Pastiera di Grano saraceno. La tradizione vuole che sia obbligatorio mangiarla durante la Settimana Santa ma noi amiamo mangiarla sempre…voi?
Some say it’s called ‘saraceno’ (buckwheat) because it was introduced in Italy by Saracen traders, while others believe the name comes from the dark colour of its grains, reminiscent of the Saracens, a population from the Arabian Peninsula. Either way, this gluten-free seed, mistakenly considered as a cereal, is used to make this classic Neapolitan dessert prepared during Easter (and not only). Tradition dictates that this Pastiera di Grano must be eaten during the Holy Week, but we love to eat all year around… what about you?
Esaurito
Descrizione
INGREDIENTI
Ingredienti Miscele di farine (farina di sorgo, farina di riso, amido, sale, addensante: gomma di xanthan) ,margarina, zucchero, uova, pasta arancia e vaniglia.
Farcitura:grano saraceno, ricotta senza lattosio, zucchero, uova, latte zymil,pasta arancia e vaniglia.
INGREDIENTS
Flour mixture (sorghum flour, rice flour, starch, salt, thickener: xanthan gum), margarine, sugar, eggs, orange paste and vanilla.
FILLING
Buckwheat, lactose-free ricotta, sugar, eggs, zymil milk, orange paste and vanilla.
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100g di Prodotto:
| Valore Energetico / Energy Value | 415,70 kcal/1741,000 kj |
| Grassi / Fat | 19,30 g |
| di cui saturi / of which satured | 10,00 g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 51,10 g |
| di cui zuccheri / of which sugar | 25,00 g |
| Fibra / Fiber | 3,20 g |
| Proteine / Protein | 7,80 g |
| Sale / Salt | 0,11 g |
ALLERGENI
Può contenere allergeni come uova e derivati, e frutta a guscio
May contain allergens including egg and egg derivatives, and nuts
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