Panettone al Cioccolato Fondente

Peso: 1 Kg

Un panettone dal carattere deciso grazie alla copertura di finissimo cioccolato fondente della nostra selezione. Nel laboratorio di Sant’Egidio del Monte Albino, il processo di produzione del cioccolato parte con la selezione nei luoghi di produzione e raccolta, situati nelle più importanti piantagioni al mondo (Madagascar, Costa d’Avorio, Ecuador e Santo Domingo) e prosegue ai piedi dei Monti Lattari, in provincia di Salerno, dove questo arriva dopo aver viaggiato per lungo tempo ed è finalmente pronto per essere trasformato ed arricchire le nostre dolcissime creazioni. Come in questo caso, dove è proprio l’amaro di questo pregiato fondente che fa apprezzare questo grande lievitato.

A panettone with a bold character, thanks to the fine dark chocolate coating from our exclusive selection. In our bakery in Sant’Egidio del Monte Albino, the chocolate production process begins with the careful selection of cacao where its places of origin are situated in some of the world’s most renowned plantations (Madagascar, Ivory Coast, Ecuador, and the Dominican Republic). It is quite a lengthy journey before it reaches the Lattari Mountains in the province of Salerno, where it is finally ready to be transformed and used to enrich our sweetest creations. The bitterness of this exquisite dark chocolate is exactly what makes this exceptional leavened dessert truly stand out.