Tronchetto al Limoncello
€25,00
Peso: 500 g
Soffice, delicato e profumato ai limoni di Amalfi e dei Monti Lattari: è il nostro tronchetto farcito con crema al limoncello. Esclusivo nel suo genere, questo tronchetto viene qui arricchito dai sapori del liquore che porta la Costiera Amalfitana in giro per il mondo, dalle bucce di limone candito, dai trucioli di cioccolato, dalla crema di limoncello e della copertura in cioccolato bianco fuso. Una bontà unica da non lasciarsi sfuggire. L’originale ricetta di questo lievitato dimora in casa Pepe, unico e primo fautore di questa vera e propria prelibatezza.
Soft, delicate, and scented with Amalfi lemons and Lattari Mountains: we are talking about our tronchetto filled with limoncello cream! Exclusive in its kind, the classic tronchetto is here enriched with the flavours of the liqueur that brings the Amalfi Coast to the world, with candied lemon peels, chocolate shavings, limoncello cream, and a coating of melted white chocolate. A unique delicacy not to be missed. The original recipe for this leavened dessert resides in the Pepe house, the only and first creator of this true treat.
Descrizione
INGREDIENTI
Ingredienti: Farina di grano tenero 00, Burro, Zucchero, tuorli d’Uovo, Lievito naturale, pasta di Limone (scorza di Limone, sciroppo di Glucosio e Zucchero), Miele, Burro di Cacao, Sale, bacche di Vaniglia del Madagascar
Farcitura: crema di Limoncello 25%, Cioccolato bianco 29% (Zucchero, Burro di Cacao, Latte scremato in polvere, grasso del Latte anitro, lecitina di Soia, aroma naturale di Vaniglia), Panna, sciroppo di Glucosio, Limoncello 9% (14°)
Glassatura: Cioccolato bianco
Decoro: trucioli di Cioccolato bianco
INGREDIENTS
Soft wheat flour 00, butter, sugar, egg yolks, natural yeast, lemon paste (lemon zest, glucose and sugar syrup), honey, cocoa butter, salt, Madagascan vanilla beans.
FILLING
Limoncello cream 25%, white chocolate 29% (sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, duck milk fat, soy lecithin, natural vanilla flavour), cream, glucose syrup, limoncello 9% (14°).
TOPPINGS
White chocolate and white chocolate shavings.
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100g di Prodotto:
| Valore Energetico / Energy Value | 361,00 Kcal / 1515,15 Kj |
| Grassi / Fat | 14,20 g |
| di cui saturi / of which satured | 8,00 g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 51,00 g |
| di cui zuccheri / of which sugar | 23,50 g |
| Fibra / Fiber | 2,00 g |
| Proteine / Protein | 6,30 g |
| Sale / Salt | 0,01 g |
ALLERGENI
Può contenere allergeni come uova e derivati, glutine, farina e derivati, latte e frutta a guscio.
May contain allergens like eggs and derivatives, gluten, flour and derivatives, milk and nuts.
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