Panettone “Ludovica” al Cioccolato gianduia
€42,00
Peso: 1 Kg
Tanti nuovi lievitati nascono dal desiderio di realizzare nuovi abbinamenti, valorizzare una materia prima, dare semplicemente sfogo alla creatività e capacità di un maestro pasticcere o, perchè no, far felice qualcuno: è il caso del panettone “Ludovica” al cioccolato gianduia, il lievitato che il maestro Giuseppe Pepe, membro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, ha dedicato a sua figlia. Per questa preparazione dolciaria, realizzata con uno dei cioccolati più amati in assoluto, non sono stati messi freni alla dolcezza, alla qualità e alla sperimentazione: questa particolare materia prima, che affonda le sue radici a Torino, in Piemonte, viene infatti realizzata con cacao (massa di cacao e burro di cacao) ed un 20-30% di pasta di nocciole italiane. Una miscela che impreziosisce il cuore e la glassa di questo lievitato, trasformando il panettone “Ludovica” in un vera e propria prelibatezza alla quale sarà davvero difficile sottrarsi. Provatelo, chiamarlo “Gianduia“, “Gianduja” o, in piemontese “Giandoja“, diventerà solo un dolcissimo dettaglio.
Plenty of the new leavened creations were born from the desire to explore new pairings, enhance a particular ingredient, simply unleash the creativity and the skill of a pastry chef, or, why not, perhaps, make someone happy. This is the case with the ‘Ludovica’ panettone with gianduja chocolate, a masterpiece that Giuseppe Pepe, a member of the Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, dedicated to his daughter. This creation was made with one of the most cherished types of chocolate, no limits were set on sweetness, quality, or experimentation. This special ingredient, rooted in Turin, Piedmont, is crafted from cocoa (cocoa mass and cocoa butter) and 20-30% Italian hazelnut paste. This blend enriches both the heart and the glaze of this panettone, transforming the ‘Ludovica’ into a true delicacy that will be hard to resist. You should try it, and whether you call it ‘Gianduia’, ‘Gianduja’ or, in Piedmontese ‘Giandoja’, it will remain a sweet detail to an unforgettable treat.
Esaurito
INGREDIENTI
farina 00, burro, zucchero, cioccolato gianduia (zucchero, nocciole, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale in polvere), tuorlo d’uovo, lievito naturale, pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), pasta di nocciole, miele, sale e bacche di vaniglia del Madagascar.
GLASSATURA
cioccolato gianduia, nocciole.
INGREDIENTS
flour 00, butter, sugar, gianduja chocolate (sugar, hazelnuts, cocoa butter, whole milk powder, cocoa paste, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla powder), egg yolk, natural yeast, orange paste (orange peel, glucose syrup, sugar), hazelnut paste, honey, salt and Madagascan vanilla beans.
FROSTING
gianduja chocolate, hazelnuts.
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100g di Prodotto:
Valore Energetico / Energy Value | 361,00 Kcal / 1515,50 Kj |
Grassi / Fat | 14,20 g |
di cui saturi / of which satured | 8,00g |
Carboidrati / Carbohydrates | 51,00 g |
di cui zuccheri / of which sugar | 23,50 g |
Fibra / Fiber | 2,0 g |
Proteine / Protein | 6,30g |
Sale / Salt | 0,10 g |
ALLERGENI
Può contenere allergeni come uova e derivati, glutine, farina e derivati, latte e frutta a guscio
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
COSTI SPEDIZIONI
Il costo della spedizione è gratuito per ordini superiori a 120€ ed è a carico del Cliente. Il costo verrà calcolato in base al peso e al volume del pacco e alla sua destinazione, in ogni caso le spese verranno visualizzate automaticamente al momento di conferma dell'ordine e sarà facoltà del Cliente confermare o annullare l'ordine stesso.
MODALITÀ CONSEGNA
I prodotti del catalogo on-line de Pasticceria Pepe possono essere spediti in tutta Italia a mezzo corriere espresso o pacco postale.
Le spese di spedizione sono addebitate direttamente nel modulo di ordine on-line e sono comprensive di IVA secondo le aliquote vigenti.
L'ordine dei prodotti disponibili in magazzino sarà evaso in un giorno lavorativo dalla conclusione del contratto (verifica del pagamento avvenuto); il cliente riceverà la merce in 3-8 giorni lavorativi dall'evasione dell'ordine.
Prodotti correlati

Panettone alle Albicocche “Pellecchielle” del Vesuvio
€42,00 – €62,00
Panettone al Caffè
€25,00 – €43,00
Panettone al Cioccolato Fondente
€42,00 – €86,00
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.