Tronchetto Delizia di Alfonso con crema all’Arancia

Peso: 500 g

Ideato dal maestro Giuseppe Pepe, membro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, è un piccolo lievitato ideato ad un anno dalla scomparsa del maestro Alfonso Pepe, per ricordare il pasticcere che, partito da Sant’Egidio del Monte Albino, ha saputo far amare i suoi dolci ed i suoi lievitati a tutti gli estimatori delle più apprezzate specialità dell’alta pasticceria nazionale ed internazionale. Per la gioia dei sensi, questo particolare tronchetto al mandarino dal sapore autentico, viene farcito con crema all’arancia ed una copertura di cioccolato bianco e arancia candita.

Created by Maestro Giuseppe Pepe, a member of the Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, this delicate leavened creation was designed to honour the memory of Maestro Alfonso Pepe, one year after his passing. Alfonso, who began his journey in Sant’Egidio del Monte Albino, became renowned for his exception pastries and leavened creations, earning the admiration of pastry enthusiasts both in Italy and globally. A true delight for the senses, this unique tangerine-flavoured tronchetto boasts an authentic taste, filled with orange cream and finished with a luscious white chocolate glaze and candied orange.