Colomba al Pomodorino di Corbara candito

Peso: 750 g

Gentili utenti,

siamo felici di averVi come nostri preziosi clienti sullo shop online di Pepe Mastro Dolciere! Prima di tutto, vorremmo ringraziarVi per la Vostra fiducia nella nostra pasticceria artigianale. Desideriamo informarVi che gli ordini effettuati sul nostro shop online verranno evasi a partire dal 11 di marzo.Ci teniamo a spiegarVi il motivo di questa tempistica: i nostri prodotti sono realizzati con dedizione artigianale, seguendo la tradizione dei grandi lievitati. Senza conservanti, coloranti o additivi di alcun tipo, puntiamo a offrire ai nostri clienti un prodotto fresco, genuino e salutare. Per garantire che il Vostro ordine sia il più fresco possibile, produciamo in prossimità della data di spedizione. Questo assicura che Voi possiate gustare i nostri prodotti nel pieno della loro bontà. Siamo certi che ne apprezzerete la qualità e la freschezza di ogni morso.

 Un breve promemoria per i nostri clienti con partita IVA: Vi preghiamo di inserire nella sezione “Note” i dati della Vostra società e il recapito telefonico corretto, in modo da poter procedere con la corretta fatturazione.

 Non vediamo l’ora di soddisfare la Vostra golosità con i nostri deliziosi lievitati artigianali. Grazie per la Vostra comprensione e per la tua scelta di condividere con noi i momenti di dolcezza.

 Restiamo a Vostra disposizione per qualsiasi domanda o richiesta. Buono shopping!

 Dolcissimi saluti,

Il Team di Pepe Mastro Dolciere

Generalmente definito come il “figlio del sole e del fuoco“, il pomodorino di Corbara, comunemente detto “Corbarino“, è una particolare varietà che viene coltivata con il metodo “a pali” sulle alture dei Monti Lattari, porta di accesso naturale verso la Costiera Amalfitana. La sua forma a “pizzo” ed il suo sapore acre vengono valorizzati attraverso la tecnica della canditura, sperimentata per la prima volta per questo prodotto dal maestro Alfonso Pepe. Il risultato è un lievitato audace e con una marcia in più che merita non solo una menzione ma un vero e proprio assaggio.