Colombe artigianali

Lo stesso lievito madre dei nostri panettoni, lo stesso rispetto per il tempo. La colomba Pepe porta sulla tavola di Pasqua la tradizionale, con la glassa croccante alle mandorle, le versioni al cioccolato e quelle con gli ingredienti della Campania, come le albicocche Pellecchiella del Vesuvio e gli agrumi dei Monti Lattari.

Ci sono poi le ricette che uniscono due tradizioni, come la colomba Pastiera Napoletana e il Casatiello salato, e le colombine senza glutine e senza lattosio di È buono uguale.