La guida online “50 Top Italy” ha stilato l’annuale classifica per il 2023 riguardante i migliori panettoni prodotti dalle pasticcerie italiane. Anche quest’anno ha premiato 10 attività che si sono distinte in Italia nella produzione del lievitato per antonomasia della festività natalizie e non solo: il panettone tradizionale. La classifica de “I Migliori Panettoni 2023” è stata realizzata con il consueto metodo di 50 Top: un primo un sondaggio di voto, a cui hanno partecipato oltre 50 persone, ha stabilito i primi 20 panettoni, assaggiati poi da un panel ristretto per definire la classifica dei top ten, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy della guida. È nella classifica dei migliori dieci anche Sant’Egidio del Monte Albino con il panettone di Giuseppe Pepe, membro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, e Prisco Pepe conquista il sesto posto. “50 Top Italy” è a cura di Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere, in collaborazione con Mulino Caputo.
