Panettone al Passito DOC di Pantelleria

Peso: 500 g / 1  kg

Originariamente noto come “Moscato passito di Pantelleria“, il “passito di Pantelleria” è un vino passito italiano a Denominazione di Origine Controllata (DOC) che può essere prodotto esclusivamente sull’isola di Pantelleria, in provincia di Trapani. Conosciuta anche come la Perla Nera del Mediterraneo per le origini vulcaniche che caratterizzano il paesaggio, si caratterizza per la coltivazione della tipica vite ad alberello da cui se ne derivano le uve Zibibbo. Dopo essere state essiccate al sole della Sicilia e selezionate a mano, queste consentono di ottenere il famoso passito di Pantelleria con il quale otteniamo un lievitato con una incredibile morbidezza, un’accentuata nota olfattiva ed un gusto inconfondibile.

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