Sold out
Panettone Mandorlato
€40,00
Panettone al Cioccolato al Latte
Fascia di prezzo: da €42,00 a €62,00
Panettone al Cioccolato Fondente
Fascia di prezzo: da €42,00 a €86,00
Peso: 1 Kg
Un panettone dal carattere deciso grazie alla copertura di finissimo cioccolato fondente della nostra selezione. Nel laboratorio di Sant’Egidio del Monte Albino, il processo di produzione del cioccolato parte con la selezione nei luoghi di produzione e raccolta, situati nelle più importanti piantagioni al mondo (Madagascar, Costa d’Avorio, Ecuador e Santo Domingo) e prosegue ai piedi dei Monti Lattari, in provincia di Salerno, dove questo arriva dopo aver viaggiato per lungo tempo ed è finalmente pronto per essere trasformato ed arricchire le nostre dolcissime creazioni. Come in questo caso, dove è proprio l’amaro di questo pregiato fondente che fa apprezzare questo grande lievitato.
A panettone with a bold character, thanks to the fine dark chocolate coating from our exclusive selection. In our bakery in Sant’Egidio del Monte Albino, the chocolate production process begins with the careful selection of cacao where its places of origin are situated in some of the world’s most renowned plantations (Madagascar, Ivory Coast, Ecuador, and the Dominican Republic). It is quite a lengthy journey before it reaches the Lattari Mountains in the province of Salerno, where it is finally ready to be transformed and used to enrich our sweetest creations. The bitterness of this exquisite dark chocolate is exactly what makes this exceptional leavened dessert truly stand out.
Descrizione
INGREDIENTI
farina 00, cioccolato al fondente 22% (cioccolato fondente 64%, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, aromi naturali di vaniglia), burro, zucchero, lievito naturale, tuorli d’uovo, pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio e zucchero), pasta al mandarino (mandarini e zucchero), pasta al limone (scorze di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, malto, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.
GLASSATURA
cioccolato fondente.
DECORAZIONE
trucioli di cioccolato fondente.
INGREDIENTS
flour 00, dark chocolate 22% (dark chocolate 64%, cocoa paste, sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifier soy lecithin, natural vanilla favours), butter, sugar, natural yeast, egg yolks, orange paste (orange zest, glucose syrup and sugar), tangerine paste (tangerine and sugar), lemon paste (lemon zest, glucose syrup, sugar), honey, malt, salt, Madagascan vanilla beans.
FROSTING
dark chocolate.
TOPPINGS
dark chocolate shavings.
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100g di Prodotto:
| Valore Energetico / Energy Value | 415,7 Kcal / 1741 Kj |
| Grassi / Fat | 19,3 g |
| di cui saturi / of which satured | 10,0 g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 51,1 g |
| di cui zuccheri / of which sugar | 25,0 g |
| Fibra / Fiber | 3,2 g |
| Proteine / Protein | 7,8 g |
| Sale / Salt | 0,11 g |
ALLERGENI
Può contenere allergeni come uova e derivati, glutine, farina e derivati, latte e frutta a guscio
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