Colomba Tradizionale
Fascia di prezzo: da €42,00 a €90,00
Peso: 1 kg / 1,5 kg / 2 kg
Il lievitato pasquale per antonomasia, pluripremiato e riconosciuto tra le eccellenze della pasticceria italiana: è la colomba tradizionale della famiglia Pepe. Al primo assaggio sa del Sud, carica di profumi e sapori caratteristici della Campania. Con la sua cupola ricca di glassa dolce e croccante, arricchita di mandorle e granella di zucchero, è un prodotto morbido e soffice che non lascia predominare un aroma piuttosto che un altro ma è la perfetta armonia di tutti gli elementi che lo compongono.
The quintessential Easter leavened dessert, widely acclaimed and recognised among one of the stellar Italian pastry: the classic colomba from the Pepe family. From the very first bite, it evokes Southern Italy, bursting with the unique and distinctive flavours of the region of Campania. With its crunchy, sweet glazed dome topped with sugar crystals and almonds, this soft and fluffy delight achieves perfect harmony, where no single aroma overpowers the others.
INGREDIENTI
Ingredienti: Farina di grano tenero 00, Burro, pasta di Arancia 25% (scorza d’Arancia, sciroppo di Glucosio e Zucchero), Zucchero, tuorli d’Uovo, Lievito naturale, Miele, Burro di Cacao, Sale, bacche di Vaniglia del Madagascar
Glassatura: Zucchero, Albume, Mandorle, Nocciole, Cacao, Farina di Mais e fecola di Patate
Decoro: granella di Zucchero e Mandorle
INGREDIENTS
Soft wheat flour 00, butter, orange paste 25% (orange zest, glucose and sugar syrup), sugar, egg yolks, natural yeast, honey, cocoa butter, salt, Madagascan vanilla beans.
Icing
Sugar, egg whites, almonds, hazelnuts, cocoa, corn flour and potato starch.
Decoration
Granulated sugar and almonds.
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100g di Prodotto:
| Valore Energetico / Energy Value | 361,00 Kcal / 1515,50 Kj |
| Grassi / Fat | 14,20 g |
| di cui saturi / of which satured | 8,00 g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 51,00 g |
| di cui zuccheri / of which sugar | 23,50 g |
| Fibra / Fiber | 2,00 g |
| Proteine / Protein | 6,30 g |
| Sale / Salt | 0,10 g |
ALLERGENI
Può contenere allergeni come uova e derivati, glutine, farina e derivati, latte e frutta a guscio.
May contain allergens like eggs and derivatives, gluten, flour and derivatives, milk and nuts.
1 recensione per Colomba Tradizionale
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Massimo –
Ottima qualità dei prodotti ma ottima anche assistenza ai clienti