Sold out
Colomba con Panna e Latte di bufala e Crema al Mandarino
€25,00 – €43,00
Peso: 500 g / 1 kg
Gentili utenti,
siamo felici di averVi come nostri preziosi clienti sullo shop online di Pepe Mastro Dolciere! Prima di tutto, vorremmo ringraziarVi per la Vostra fiducia nella nostra pasticceria artigianale.
Un breve promemoria per i clienti che desiderano la fattura: Vi chiediamo di inserire i dati della vostra società e il recapito telefonico nel box ‘Note’ per una corretta fatturazione.
Non vediamo l’ora di soddisfare la Vostra golosità con in nostri deliziosi lievitati artigianali. Grazie per la Vostra comprensione e per la tua scelta di condividere con noi i momenti di dolcezza!
Restiamo a Vostra disposizione per qualsiasi domanda o richiesta. Buono shopping!
Dolcissimi saluti,
Il Team di Pepe Mastro Dolciere
Profumata: come i mandarini di Sant’Egidio del Monte Albino, coltivati a ridosso dell’Abbazia millenaria e dei Monti Lattari. Soffice: come ogni delizia perfettamente alveolata e lievitata realizzata dalla famiglia Pepe. Delicata: come la panna ed il latte di bufala selezionati nelle principali zone di produzione del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Grazie alla sua pasta, leggermente farcita con crema al liquore al mandarino, questo particolare lievitato stupisce per il perfetto bilanciamento di gusti e consistenze ed è un dolce irrinunciabile per gli amanti del cioccolato bianco, in una ganache espressione dell’inconfondibile sapore della panna e del latte di bufala.
Dear Customers,
We are delighted to have you as our valued clients on Pepe Mastro Dolciere’s shop! First and foremost, we would like to thank you for placing your trust in our artisanal colomba.
A brief reminder for our customers who prefer to pay with invoice: kindly type your company details and correct phone number in the ‘Notes’ section to ensure accurate invoicing processing.
We can’t wait to satisfy your sweet cravings with our tasty artisanal colomba. Thank you for your understanding and opting to share these sweet moments with us.
We remain at your disposal for any inquiries or requests. Happy shopping!
Sweet regards,
The Pepe Mastro Dolciere’s Team
This colomba is flagrant like the tangerines of Sant’Egidio del Monte Albino that grow near the millennial Abbey and the Lattari Mountains, the natural gateway to the UNESCO World Heritage Amalfi Coast. It is soft like every delight perfectly airy, moist and leavened by Pepe Mastro Dolciere’s. It is delicate like the cream and buffalo milk selected from the best areas of Cilento and Vallo Diano. This particular leavened cake astonishes with its superbly balance of flavours and textures and is a must-have for cream and buffalo milk connoisseurs.
Descrizione
INGREDIENTI
Ingredienti: Farina di grano tenero 00, Burro di bufala, Zucchero, tuorli d’Uovo, Lievito naturale, pasta di Mandarino 25% (scorza di Mandarino, sciroppo di Glucosio e Zucchero), Miele, Burro di Cacao, Sale, bacche di Vaniglia del Madagascar
Farcitura: Cioccolato bianco 29% (Zucchero, Burro di Cacao, Latte scremato in polvere, grasso del Latte anitro, lecitina di Soia, aroma naturale di Vaniglia), Panna di bufala, sciroppo di Glucosio, Zucchero fondente, Liquore al Mandarino 9% (14°)
Glassatura: Cioccolato bianco
INGREDIENTS
Soft wheat flour 00, buffalo butter, sugar, natural yeast, egg yolks, tangerine paste (tangerine and sugar), honey, malt, salt and Madagascan vanilla beans.
FILLING
29% white chocolate (sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, anhydrous milk fat, soy lecithin, natural vanilla flour), buffalo cream, 9% tangerine liqueur, glucose syrup and dark sugar.
ICING
White chocolate.
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100g di Prodotto:
| Valore Energetico / Energy Value | 367,93 kcal/1538,90 kj |
| Grassi / Fat | 16,9 g |
| di cui saturi / of which satured | 10,8 g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 46,1 g |
| di cui zuccheri / of which sugar | 27,3 g |
| Fibra / Fiber | 2,0 g |
| Proteine / Protein | 6,7 g |
| Sale / Salt | 0,28 g |
ALLERGENI
Può contenere allergeni come uova e derivati, glutine, farina e derivati, latte e frutta a guscio
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