Sold out
Panettone al Caffè
€25,00 – €43,00
Panettone con Panna e Latte di Bufala e Crema al Mandarino
€25,00 – €40,00
Peso: 1 Kg
Profumato: come i mandarini di Sant’Egidio del Monte Albino, coltivati a ridosso dell’Abbazia millenaria e dei Monti Lattari, porta naturale di accesso alla Costiera Amalfitana patrimonio mondiale dell’UNESCO. Soffice: come ogni delizia perfettamente alveolata e lievitata realizzata da Pepe Mastro Dolciere. Delicato: come la panna e il latte di bufala selezionata nelle principali zone del Cilento. Questo particolare lievitato stupisce per il perfetto bilanciamento di gusti e consistenze ed è un must irrinunciabile per gli amanti della panna e del latte di bufala.
This panettone is flagrant like the tangerines of Sant’Egidio del Monte Albino that grow near the millennial Abbey and the Lattari Mountains, the natural gateway to the UNESCO World Heritage Amalfi Coast. It is soft like every delight, perfectly airy, moist and leavened by Pepe Mastro Dolciere’s. It is delicate, like the cream and buffalo milk selected from the best areas of Cilento. This distinctive leavened cake astonishes with its superbly balance of flavours and textures and is a must-have for cream and buffalo milk connoisseurs.
Descrizione
INGREDIENTI
farina 00, burro di bufala, zucchero, lievito naturale, tuorlo d’uovo, pasta di mandarino (mandarino e zucchero), miele, malto, sale e bacche di vaniglia del Madagascar.
FARCITURA
crema di panna di bufala al mandarino 25%, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, grasso di latte di anidro, lecitina di soia e aroma naturale di vaniglia), panna di bufala, liquore al mandarino 9%, pasta di mandarino, glucosio e zucchero fondente.
GLASSATURA
cioccolato bianco.
INGREDIENTS
flour 00, buffalo butter, sugar, natural yeast, egg yolks, tangerine paste (tangerine and sugar), honey, malt, salt and Madagascan vanilla beans.
FILLING
25% tangerine and buffalo milk cream, white chocolate (sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, anhydrous milk fat, soy lecithin, natural vanilla flour), buffalo cream, 9% tangerine liqueur, tangerine paste, glucose and dark sugar.
FROSTING
white chocolate.
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100g di Prodotto:
| Valore Energetico / Energy Value | 367,3 Kcal / 1538,9 Kj |
| Grassi / Fat | 16,9 g |
| di cui saturi / of which satured | 10,8 g |
| Carboidrati / Carbohydrates | 46,1 g |
| di cui zuccheri / of which sugar | 27,3 g |
| Fibra / Fiber | 2,0 g |
| Proteine / Protein | 6,7 g |
| Sale / Salt | 0,28 g |
ALLERGENI
Può contenere allergeni come uova e derivati, glutine, farina e derivati, latte e frutta a guscio.
May contain allergens like eggs and derivatives, gluten, flour and derivatives, milk and nuts.
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